Тигровые креветки в кляре на основе рисовой муки и крахмала, подаются с соусом васаби, приготовленным из сгущённого молока, майонеза, порошка васаби, сливок и юдзу — японского цитрусового фрукта с освежающим ароматом. Блюдо украшено лепестками миндаля и икрой тобико.