Баклажан со страчателлой

600,00

р.

Баклажан, надрезанный сеточкой и посоленный, панируется в крахмале и обжаривается во фритюре до готовности. Подаётся с нежным чесночным айоли, изысканным соусом унаги-трюфель, хрустящим луком и молодой кинзой.