Паштет из куриной печени с апельсиновым парфе

650,00

р.

Два вида печени: куриная и фуа-гра. Обжариваются с красным вином, морковью, луком, пряными травами, сливками и творожным сыром.
Подаётся в форме куба под глазурью из сока сицилийского апельсина.
Декор: сегменты апельсина и микрозелень.